中新网杭州8月13日电(记者邵燕飞 实习生肖娜 通讯员 张益平)“民以食为天，食以安为先”，食品安全[ShiPinAnQuan]向来事关千家万户。今天，浙江省工商、消保委联合发起“千家食品经营企业诚信自律倡议”，杭州大厦、联华华商、解百、华润万家、佑康食品等12家食品经营企业在启动仪式上，签署了《食品经营企业诚信自律宣言》，并向社会公开承诺及向全行业发出该倡议。

　　据了解，根据《国务院关于加强食品安全[ShiPinAnQuan]工作的决定》，浙江省政府于近日在该省部署开展了食品安全[ShiPinAnQuan]大整治百日行动，该省工商机关围绕排查出的隐患，确定了整治的重点品种、重点对象、重点行为、重点区域，全面部署并开展了食品安全[ShiPinAnQuan]整治百日行动。

　　“食品流通企业是食品消费安全的第一责任人，作为守护流通环节食品安全[ShiPinAnQuan]的工商部门，首先要把好食品准入关，杜绝不安全食品流入市场，并督促企业设立食品消费预赔金制度，”浙江省工商局副局长、省消保委主任吴国升表示，不仅如此，在食品维权领域大力推广“枫桥经验”，充分发动社会力量参与，提高消费者的自我维权能力，并广泛发动消费者主动参与到食品安全[ShiPinAnQuan]消费维权工作中来。

　　在启动仪式上，浙江省消保委向该省食品经营企业发出倡议，希望企业坚持守法经营、诚信经营；强化内部管理，严格实行食品进货查验、索证索票、购销台账、临保明示、下架退市等各项食品安全[ShiPinAnQuan]管理制度；强化消费维权，认真履行法定义务，建立消费纠纷自我和解平台，依法及时处理消费者投诉；设立食品消费预赔金制度，对涉及人身健康和安全的消费纠纷实行先行赔付；同时，加强宣传教育，加强行业自律；在经营活动中接受社会监督，积极配合监管部门的检验、检测、检查等行动，主动接受消费者和新闻媒体的社会监督，努力营造食品安全[ShiPinAnQuan]良好社会氛围。

　　据悉，此次倡议活动为浙江省食品安全[ShiPinAnQuan]消费维权百日行动拉开了序幕。从今年7月15日至10月25日的100天时间里，该省消保委系统还将结合社会监督职能，开展消费调查、消费体验、比较试验、消费教育等一系列活动。覆盖该省县、乡、村三级的3万多名消费维权监督员，以及188支消费维权义工队，5千多名消费维权义工，也将深入社区、农村、大街小巷，开展食品安全[ShiPinAnQuan]知识的宣传、开展食品安全[ShiPinAnQuan]的消费调查、收集食品安全[ShiPinAnQuan]风险情报，调解食品安全[ShiPinAnQuan]消费纠纷，形成“人人关心食品安全[ShiPinAnQuan]，人人维护食品安全[ShiPinAnQuan]”的良好社会氛围。(完)