中华人民共和国年鉴简介
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5日立夏：天气干燥 公众注意排“毒”去“火”--中国年鉴
牋牋新华社天津５月４日电（记者周润健、帅安宁）５月５日将迎来重要节气——“立夏”。营养[YingYang]专家提示说，春夏季节交替之时，天气渐热，气候干燥[GanZao]，风邪尚有余威，公众要注意排“毒”去“火”。 牋牋夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充，除了多喝水外，多吃富水蔬菜[ShuCai]是不错的选择，天津中医药大学第一附属医院营养[YingYang]科主任李艳玲介绍说，在人们日常食用的８０多种蔬菜[ShuCai]中，富水蔬菜[ShuCai]是很多的，最值得推荐的是瓜类蔬菜[ShuCai]，如冬瓜、黄瓜、佛手瓜、丝瓜和南瓜。瓜类蔬菜[ShuCai]中所富含的水是具有[JuYou]多种营养[YingYang]成分的水，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养[YingYang]且具有[JuYou]生物活性的水。一个人如果每天吃５００克的瓜菜，等于喝了４５０毫升高质量的水，且瓜类蔬菜[ShuCai]具有[JuYou]降低血压的作用。 牋牋此外，按照传统中医理论，瓜类属冷凉性食物，能除暑湿，利二便，解毒凉血，疏通人体的“排毒管道”，包括消化道、泌尿道、汗腺等，使体内的毒素随同尿液、汗液等排出体外。
牋牋入夏后，天气炎热，气候干燥[GanZao]，不少人会出现口干舌燥、大便干燥[GanZao]、小便发黄、口腔溃疡、皮肤干燥[GanZao]的症状，老百姓俗称“上火”了。
牋牋为防止“上火”，李艳玲提醒说，首先要生活有规律，注意劳逸结合，保持良好情绪；饮食宜清淡，忌食油腻或辛辣之物，多吃易消化、富含维生素的食物；可以多喝点牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等；平时多吃蔬菜[ShuCai]、水果及粗粮，以增加纤维素、维生素Ｃ和维生素Ｂ的供给，起到预防动脉硬化的作用；少饮冰水，多饮温水，以促进体内致热物质从尿、汗中排出，达到清热排毒的目的。